投稿日 : 2011, 8, 9 (火)カテゴリー : グルメ
先日とある天丼屋さんに入ったら「黒豆茶」を出してくれて、
ちょっとオシャレでいいなと思いました。
お茶には数個の黒豆が入っており、飲んでも美味しく、食べてもOK、
とても気に入ったので、それ以来我が家でも「黒豆茶」を導入しました。
ノンカフェインなので「トイレ」が近くなったりせず、また「出がらし」はありません。
湯がいた黒豆は食べても美味しく「ゴミも出ない」ので体と地球に優しいです。
■ お茶の味
味は豆まきの「豆の味」です（笑）。というと何かヘンなのですが、
ウーロン茶の様なインパクトはないので、始めは「？」と思うかもしれません。
そのかわり、酸味や苦味がほとんどなく、
口に入れたあとに「ほのかな甘み」が広がり、とても美味しいです。
ホットでもアイスでも飲めるので季節を問いません。
■ お豆の味と使い道
お豆は枝豆の様にプリッとしており、味もほとんど「枝豆」の様なカンジです。
なので、おつまみ、サラダ、ご飯と食べても美味しいです。
これもお茶と同様に飽きがきません。約２ヶ月ほぼ毎日飲んでますが大丈夫です。
（ウチは例の「塩ひじき」とあえて、よく食べてます。これがサイコーに美味しいです。
ひじきの煮物を食べている様なモノですから、体にもいいですね！）
■ 効果と効能
「イソフラボン」や「アントシアニン」が多く含まれ、カルシウムの流出を防ぎ、
ガン予防になり、肌や体によく、視力にも良いです。
さらに血液をサラサラにし、血圧にも良いです。
■ 作り方
コップにお豆を数個入れて、お湯をそそぎ、少し蒸らせばスグに飲めます。
大量に飲みたい場合は、麦茶を沸かす要領で、鍋などで煮出せばOKです。
そんなに手間も要らずに、簡単に飲めます。
ただし「飽きない」とはいっても個人差があると思いますし、
おまけに、毎回出る「黒豆」をどう食べるのか？
そのヘンも工夫が必要になると思いますので、ご注意下され。
産地にもこだわれば、味や安全性もチョイスでき、
ノンカフェインなので、子どもにも安心して飲ますこともできると思います。
「美味しくて体によくエコ。」
気になる方はぜひ一度お試しあれ・・・☆
Tags : エコ, レビュー, 感想, 黒豆
投稿日 : 2011, 6, 3 (金)カテゴリー : グルメ
最近ハマッているのが、くらこんの「塩ひじきふりかけ」。
乾燥したひじきにしそ風味に仕上げた、ふりかけタイプのモノです。
でも個人的に「ふりかけ」は最後まで食べきれない場合が多いのと、
そもそも「ひじき」をそんなに食べないので、どうかな？って思ってました。
ところがどっこい、なかなか美味しいではありませんか。
乾燥したひじきをしそ風味に仕上げたモノなので、
ごはんにかけても美味しいのですが、納豆と混ぜても抜群にあいます。
この場合醤油を入れずに、ひじきだけでＯＫです。
ちなみに生卵かけごはんはサイコーに美味しいです。
（溶いた卵と混ぜて、ごはんにかけるだけです。）これも醤油がいりません。
さらに、サラダはお酢と一緒にかけると、ドレッシング代わりにもなります。
この他そばやうどん、冷奴、パスタやチャーハンにもあいます。
よって（個人差はありますが）塩分量をかなり抑えられます。
ひじきは血圧によく、天然のヨウ素も摂取でき、
（今問題になっている原発から漏れる科学的なヨウ素からも守ってくれます）
身体にとても良い優秀なヤツです。
ただし、こんなに美味しいのに、身近なお店で買いづらいのが難点です。
このメーカーは大阪なので関東は特にキビシイです。
ネットで探していたら、どうやら現在は生産をしていない様なので、
ヨメがメーカーに問い合せてくれました。
・・・なるほど、それなら買いたい。というか、こちらは関東方面なので、
是非売って欲しい。そこで無理を言ってお願いしたら、
社内の売店商品を売ってもらえることになり、なんと３箱も買ってしまいました（笑）。
なんだかおまけの商品を２コも付けて下さり、なんてナイスなんでしょう。
さらにＦＡＸで注文できる様に、用紙まで入れてくれたので、
今後も頼みたいと思います。（くらこんさん、本当にありがとうございました。）
それにしても、人生でこんなにひじきを食べた記憶がないかも・・・（笑）。
ネットで検索していたら、他にも買いたい人が結構いる様だったので、
ぜひ関東圏内でも買えるようにして頂けると嬉しいですね！
・・・て、なんかサクラみたいな記事になってきましたが、
それくらいオススメの一品です。
といいつつ、今日も夫婦で食べてます。モグモグ・・・♪
■ くらこん「ひじきふりかけ」
■ ひじきふりかけで作った色々な「レシピ集」
Tags : くらこん, ひじきふりかけ, レビュー, 感想
投稿日 : 2010, 7, 21 (水)カテゴリー : グルメ
引っ越しも無事済み、多少生き抜きも兼ねて、近所のグルメスポットを散策です。
早速あの名店へ・・・とか言いません。
じみ～に知られている千代田区役所の「食堂」です（笑）。
とは言っても、知る人ぞ知る？穴場スポット。
低価格でありながら、結構美味しい定食を食べれて、景色も良かったりします。
一般の人も入れるので、職員の方に混じって食べれます。
画面上部にある小鉢は、３種類くらいの中からチョイスできます。
（※ブロッコリーとベビーコーンの中華風サラダにしてみました。）
ゴハンとお味噌汁はフツーでしたが（笑）、
カレイはパリパリに揚がっており、臭みもなく美味しかったです。
ちなみにラーメンやカレーなど定番メニューもあるのですが、
気になったのが「丼もの」コーナー。
すでに完売になっていたので、どんなモノが出て来るのか気になりますね。
それとココの食堂は１０階にあるので、眺望がなかなかです。
皇居を眺めながら食べるのは、結構楽しいです。
さて食べ終わったら、食器を持ってお会計です。（食券とかはありません。）
係員の方に食器を見せれば清算してくれます。
食べ終わったモノを見せるのは、少し恥ずかしい気もするのですが（笑）、
そのヘンはサラッと終わります。食器を返却して「ごちそうさま」でした。
ちなみに９階は図書館で、かなり大きな施設になっており、
１０階の児童館にはこんな「壁紙」が飾ってあります。（カワイイですね♪）
今度は食べ損ねた「丼もの」と「喫茶コーナー」もトライしてみたいです･･･☆
（つづく）（（（ ・ω・）
大きな地図で見る
【場所】東京都千代田区九段南1-2-1千代田区役所10F
【時間】08:00～11:00（朝食）
11:00～14:00（昼食）※今回レビューした時間帯
17:00～20:00（夕食）
【サイト】千代田day’s「千代田区役所食堂」
Tags : レビュー, 感想, 日記, 神保町
